CAU E SPADA PECORINO CASECC

Pecorino stagionato, a latte crudo, affinato in foglie di noce, secondo le antiche tradizioni della provincia di Pesaro-Urbino. Dentro grandi orci di terracotta i formaggi vengono ricoperti da strati di foglie di noce. Gusto deciso e caratteristico sentore di noce.