Una zuppa nutriente e salutare con prodotti delle nostre colline marchigiane. Troverete insieme legumi e cereali della nostra tradizione con l'aggiunta di spezie orientali per regalarvi un gusto nuovo e proprietà salutistiche eccezionali.

Ingredienti: cicerchia di Serra de' Conti decorticata (Presidio Slow Food), lenticchie, fagiolo solfino e trìccole de La Bona Usanza, favetta di Fratte Rosa decorticata (Presidio Slow Food), farro perlato e grano antico Saragolla spezzato della Comunità del cibo di San Marcello, cipolla di Suasa disidratata, mela dell'abbondanza essiccata di Urbino, zenzero e curcuma.
Non necessita di ammollo. Cottura 30 minuti. 6 porzioni.